Ini Langkah Membuat Gudeg Khas Kota Jogja
Enter subtitle here

Gudeg atau olahan masakan nangka muda yang merupakan ciri khas kuliner yogyakarta memag sangat spesial, waktu ini makanan berikut sudah dikenal keberbagai lingkungan indonesia, apalagi orang luar negeri pun sudah mengetahui makanan yang sangat segak dan lezat ini. Apabila anda menjelang ke yogyakarta pasti tahu melihat penjual atau rumah makan yang memang spesial menjual makanan ini, apalagi sangat banyak amat yang menjajakannya halnya seperti lautan gudeg. Citarasa legit dan enak yang dihasilkan gudeg itulah yang banyak diantara kita ketagihan serta selalu ingin mencoba masakan gudeg, & tentunya selamanya ingin kembali ke yogyakarta. Jadi untuk anda yang berpergian di jogja lihatlah kanan kiri anda, serta pastikan kamu mampir ke salah satu warung makan yang menyediakan gudeg, agar engkau bisa mencicipi kelezatan yang super lezat dari saduran kuliner nusantara.

Sebenarnya bahwa anda lumayan jauh dari jogja serta ingin sekaligus mencicipi gudeg, anda dapat membuatnya dirumah dengan keterangan olahan gudeg asli yogyakarta yang mau kami suguhkan. Sehingga kamu bisa mengira gudeg buatan sendiri beserta rasa sah yogyakarta. Penyajian gudeg jogja biasanya memakai kendil atau sebuah panci dari tanah liat, sebab memang benar khas beserta resep nenekmoyangnya. Olahan gudeg jogja pula biasanya mengetim atau membacem bahan-bahannya menggunakan daun totok yang perasan muda, dengan demikian warna dan tekstur bahan gudeg super khas sungguh seperti itu. https://gudegonlinejogja.wordpress.com Untuk anda yang penasaran secara cara menciptakan gudeg sah itu menyerupai apa, silahkan anda memerhatikan sebagai berikut.

Advertisement

Rumus Membuat Gudeg Asli Yogyakarta

Resep Gudeg Asli Jogja

Bahan – bahan menghasilkan gudeg jogja

1 kg nangka yuana, potong kecil

5 biji telur, yang sudah cukup umur direbus

100 grm gula merah, sisir halus

1 ½ lter santan kelambir kental

1 lter uap buah kelapa, murni

3 lembar daun salam, taksiran muda

5 cm lengkuas utuh

Patera jati secukupnya, untuk asas dan jalinan rebusan

Benih yang dihaluskan

Bawang merah 10 butir

Bawang suci 6 siung

Ketumbar konstituen 1 sdt penuh

Garam dapur lagak 1 sdm

Kemiri 5 butir

Jahe 2 cm

Resep Memproduksi Gudeg Pasti Yogyakarta

Mengetim terlebihdulu nangka muda dengan campuran tambahan yang dihaluskan, tunggu sampai sedikit rengsa dan kendur

Tahap selanjutnya, silahkan anda siapkan panci atau rawah lalu lapisi bagian kecil dengan patera jati, lantas masukan nangka muda yang sudah direbus

Tambahkan paru-paru salam dan air kelambir murni, usahakan seluruh tempat nangka plonco terendam, tutup rapat

Masak kurang lebih 3 jam, datang warna nagka muda segelintir berubah terkaan kecoklatan

Kalau sudah mangga buka selesai panci dan masukan telur ayam rebus dan uap santan, usahakan terendam semua

Tambahkan pun gula ahmar dan lengkuas diatasnya, kacau sebentar sekadar, kemudian tutup kembali dan masak lagi selama 3 jam

Ambil gudeg yang sudah remaja dan meloncat warna kecoklatan

Gudeg jadi anda sajikan dengan pelengkap lainnya.

Engkau bisa menyuguhkan gudeg dengan sambal rambak, nasi segan, bumbu polong sebagi semarak, dan lain sebagainya. Semoga gudeg bertambah nikmat serta lezat untuk anda nikmati. Selamat mengira olahan gudeg asli warisan nusantara.